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Ursachen, Symptome & natürliche Hilfe

🔹 Was sind Nahrungsmittelallergien?
Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Überempfindlichkeitsreaktion des Immunsystems auf bestimmte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln. Wenn der Körper ein Nahrungsmittel als gefährlich erkennt, löst er eine allergische Reaktion aus. Häufige Auslöser sind beispielsweise Nüsse, Milch, Eier, Fisch, Schalentiere, Weizen oder Soja.

🔹 Symptome (Stichpunktartig):

• Hautreaktionen wie Juckreiz, Nesselsucht oder Ekzeme
• Schwellungen im Gesicht, besonders um die Lippen und Augen
• Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
• Atemnot, Keuchen oder Husten
• In schweren Fällen: Anaphylaxie (lebensbedrohliche Reaktion mit Atemnot, Blutdruckabfall und Bewusstlosigkeit)

🔹 Ursachen/Mögliche Ursachen (Stichpunktartig):

• Vererbung:
  Menschen mit einer familiären Neigung zu Allergien (z. B. Heuschnupfen oder Asthma) sind eher anfällig für Nahrungsmittelallergien.
• Falsche Immunantwort:
  Das Immunsystem erkennt bestimmte Proteine in Lebensmitteln als schädlich und setzt eine Abwehrreaktion in Gang, was zu den typischen Symptomen führt.
• Kreuzallergien:
  Manchmal reagieren Menschen mit einer Pollenallergie auch auf bestimmte Nahrungsmittel (z. B. Birkenpollenallergiker auf Äpfel).
• Verarbeitung von Lebensmitteln:
  In manchen Fällen können Nahrungsmittel durch den Kochprozess oder Verarbeitung allergene Eigenschaften verändern und so die Reaktion auslösen.

🔹 Was hilft dagegen?

Natürliche Mittel:

• Vermeidung des auslösenden Nahrungsmittels:
  Die wichtigste Maßnahme bei Nahrungsmittelallergien ist die konsequente Vermeidung des allergieauslösenden Lebensmittels. Dies erfordert eine genaue Kenntnis der Inhaltsstoffe in Lebensmitteln.
• Probiotika:
  Eine gesunde Darmflora kann helfen, das Immunsystem zu stärken und allergische Reaktionen zu verringern. Probiotika unterstützen die Balance der Darmbakterien.
• Kräuter wie Kamille und Ingwer:
  Kamille wirkt entzündungshemmend und kann bei Magen-Darm-Beschwerden helfen. Ingwer ist bekannt für seine beruhigende Wirkung auf den Magen und das Immunsystem.
• Omega-3-Fettsäuren:
  Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl oder Leinsamen enthalten sind, können entzündungshemmend wirken und das Immunsystem unterstützen.

Weitere unterstützende Maßnahmen:

• Ernährungsumstellung:
  Bei einer diagnostizierten Nahrungsmittelallergie sollte eine Ernährungsberatung in Anspruch genommen werden, um eine ausgewogene Ernährung trotz der Einschränkungen zu gewährleisten.
• Allergiemedikamente:
  Antihistaminika und Kortisonpräparate können helfen, allergische Reaktionen zu lindern, insbesondere bei Hautreaktionen und Atemproblemen.
• Desensibilisierung (Immuntherapie):
  In einigen Fällen kann eine spezifische Immuntherapie durchgeführt werden, bei der der Körper langsam an das Allergen gewöhnt wird, um die Reaktion langfristig zu reduzieren.